Serviettenknödel
Eier-Koch
3 Sterne
Struh Un Lohme - Westerwald
- Schwierigkeit
- Kochdauer
- Eigenschaften Preiswerte Küche , für Abenteurer
- Region -
- Menüart Beilage
Zutaten
Zubereitung
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- Sauerkraut
- Geselchtes
- Erdäpfeln
- Hausmacher Blunzen
- Schmalz
- Salz
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Sauerkraut mit Geselchtes machen und eine Nacht lang stehen. Salzkartoffeln zerstampfen und mit dem Kraut mischen. Blunzen in Schmalz rösten. Bratfett über Erdäpfeln und Sauerkraut gießen und Blunzen dazureichen.
Mengenangabe fehlt. Was geschieht mit dem Geselchten??