Spargelsalat

Zutaten

Portionen: 4

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Zubereitung

  1. Für den Spargelsalat den Spargel in ausreichend Salzwasser kochen, dann sofort in Eiswasser abschrecken. Kresse und Schnittlauch hacken, mit den übrigen Zutaten vermischen und abschmecken.
  2. Den Spargel auf einer Platte anrichten und mit dem Dressing überziehen.

Tipp

Besonders nett sieht der Spargelsalat aus, wenn man grünen und weißen Spargel verwendet. Den weißen Spargel muss man allerdings vor dem Kochen noch schälen.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare1

Spargelsalat

  1. Babsix
    Babsix kommentierte am 31.10.2018 um 15:14 Uhr

    schmeckt auch mit weißem Spargel

    Antworten
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