Riesengarnelensalat mit Spargel und Kräutern
30–60 MIN
Hobby-Koch
Sojasprossensalat
Zubereitung
- Für den Sojasprossensalat die Sojasprossen waschen. Eine ausreichende Menge Wasser mit ca. 2 EL Sojasauce würzen und zum Kochen bringen.
- Die Sojasprossen für 1-2 Minuten kochen, abgießen und kalt abschrecken. Alle Zutaten für die Marinade gut verrühren und abschmecken.
- Die Sojasprossen mit der Marinade vermischen und für mindestens 1/2 Stunde ziehen lassen. Den Sojasprossensalat anrichten und servieren.
Tipp
Mit etwas kleingeschnittener Zwiebel daruntergemischt, schmeckt der Sojasprossensalat frisch und leicht scharf. An Stelle der Sojasprossen können auch andere Sprossen und Keimlinge verwendet werden.
Bitte "Chili" mit einem "L". Danke.
Lieber 0Kodak0, danke für den Hinweis. Wir haben das Rezept korrigiert. Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion.
wenn ich ganz frische Sojasprossen im Geschäft bekomme, koche ich sie gar nicht und der Salat ist besonders knackig.
ja leider bekommt man die Sprossen sehr selten wirklich ganz frisch
lecker
Gestern gemacht, hat jeden super geschmeckt :-)
das freut mich sehr :-)
Ich liebe Sojasprossen
lecker
sind das nicht Mungobohnen-Sprossen? Sojasprossen kenne ich viel größer ...
gekauft habe ich sie als Sojasprossen, bin allerdings kein Sprossenexperte...
super
super
lecker
sehr gut
lecker!
Lecker!
hat mir sehr gut geschmeckt! Den Salat mache ich jetzt sicher öfter
LECKERE MARINADE .. DANKE FÜR DAS REZEPT
Gerne, es freut mich, wenn der Salat schmeckt :-))