Silvester Cupcake

Zutaten

Portionen: 12

Für den Teig:

  • 50 g Staubzucker
  • 200 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Butter
  • 1 Eigelb

Für die Füllung:

  • 125 ml Schlagobers
  • 250 g Schokolade (weiß, in kleine Stücke gehackt)
  • 30 g Butter (klein geschnitten)

Für die Dekoration:

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Zubereitung

  1. Für den Silvester Cupcake zuerst den Mürbteig zubereiten. Dazu Zucker, Mehl und Salz miteinander vermengen.
    Die Butter in kleine Würfel schneiden und gemeinsam mit dem Eidotter in die Mehlmischung einarbeiten. Alle Zutaten rasch zu einem glatten Teig kneten. Den fertigen Teig im Kühlschrank für ca. 1/2 Stunde rasten lassen.
  2. Das Muffinsblech mit Butter ausfetten und den Backofen auf 180°C vorheizen.
  3. Die Arbeitsfläche bemehlen und den Mürbteig darauf dünn ausrollen. Mit einem Glas oder einem großen runden Keksausstecher aus dem Teig 12 Kreise ausstechen. Je einen Teigkreis in eine Vertiefung des Muffinsblech drücken, einige Male mit der Gabel den Boden einstechen und für ca. 15 Minuten blindbacken (=der Teig wird mit Hülsenfrüchten beschwert, damit er beim Backen nicht aufgeht).
  4. Für die Füllung den Schlagobers mit der weißen Schokolade schmelzen lassen. Die flüssige Schokolade vom Herd nehmen und die Butter mit dem Handmixer unterrühren. Die Creme in die abgekühlten Förmchen füllen.

    Solange die Creme noch etwas flüssig ist nun einen großen Marshmallow und vier kleine auf den Cupcake setzen.
    Auf den großen Marshmallow etwas Marmelade streichen und einen kleineren Marshmallow daraufsetzen, der den Kopf des Glücksschweins darstellt. Genauso  mit den Ohren und dem Schweinerüssel verfahren (sollte die Marmelade beim Kopf nicht so gut halten, verwenden Sie am besten Zuckerguss). Die Augen für das Glücksschwein erhalten Sie am leichtesten mit zwei Punkten aus Tortendekorstiften.
  5. Für eine winterliche Note können Sie auf den Silvester Cupcake einige Kokosflocken streuen, damit das Schweinchen im Schnee sitzt.

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    Wow, schaut gut aus!

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Kommentare33

Silvester Cupcake

  1. Nala888
    Nala888 kommentierte am 21.01.2016 um 15:06 Uhr

    Wie viele Cupcakes bekommt man aus den Zutaten raus?

    Antworten
    • Silvia Wieland
      Silvia Wieland kommentierte am 22.01.2016 um 11:22 Uhr

      Liebe Leila87 , insgesamt entstehen 12 kleine Cupcakes. Mit den besten Grüßen - die Redaktion

      Antworten
  2. yoyama
    yoyama kommentierte am 31.12.2015 um 16:07 Uhr

    putzig, das Schweinderl

    Antworten
  3. Angela1968
    Angela1968 kommentierte am 30.12.2015 um 23:28 Uhr

    gut

    Antworten
  4. nirak7
    nirak7 kommentierte am 30.12.2015 um 19:49 Uhr

    nette Idee

    Antworten
  5. rickerl
    rickerl kommentierte am 30.12.2015 um 12:26 Uhr

    Lecker

    Antworten
  6. Zubano15
    Zubano15 kommentierte am 29.12.2015 um 19:14 Uhr

    das sieht aber lieb aus

    Antworten
  7. hsch
    hsch kommentierte am 29.12.2015 um 02:05 Uhr

    sehr niedlich

    Antworten
  8. kochhexe191
    kochhexe191 kommentierte am 28.12.2015 um 19:47 Uhr

    köstlich

    Antworten
  9. krokotraene
    krokotraene kommentierte am 24.11.2015 um 11:38 Uhr

    super Idee

    Antworten
  10. Marshmallow
    Marshmallow kommentierte am 08.07.2015 um 21:20 Uhr

    gute Idee

    Antworten
  11. michi2212
    michi2212 kommentierte am 22.01.2015 um 13:13 Uhr

    herzig

    Antworten
  12. Hel Pi
    Hel Pi kommentierte am 18.01.2015 um 18:23 Uhr

    toll!

    Antworten
  13. ewaldi
    ewaldi kommentierte am 16.01.2015 um 13:46 Uhr

    sehr lieb

    Antworten
  14. Thekla
    Thekla kommentierte am 16.01.2015 um 10:45 Uhr

    süßes Schweinchen

    Antworten
  15. cp611
    cp611 kommentierte am 04.01.2015 um 22:39 Uhr

    Süß

    Antworten
  16. Hobbykoch21
    Hobbykoch21 kommentierte am 02.01.2015 um 11:29 Uhr

    sieht ganz toll aus, ist mir aber zu süß! mache ganz gerne Germteigschweinderl

    Antworten
  17. linda1989
    linda1989 kommentierte am 30.12.2014 um 17:12 Uhr

    Tolle idee

    Antworten
  18. claudia279
    claudia279 kommentierte am 30.12.2014 um 15:00 Uhr

    na ur lieb

    Antworten
  19. minikatze
    minikatze kommentierte am 30.12.2014 um 13:30 Uhr

    Sehr süß!

    Antworten
  20. Camino
    Camino kommentierte am 30.12.2014 um 12:16 Uhr

    Sieht richtig lustig aus!

    Antworten
  21. karolus1
    karolus1 kommentierte am 27.12.2014 um 08:16 Uhr

    nette Idee

    Antworten
  22. kassandra306
    kassandra306 kommentierte am 23.12.2014 um 20:38 Uhr

    Ist das süß!

    Antworten
  23. Vendetta
    Vendetta kommentierte am 01.12.2014 um 15:25 Uhr

    Klingt lecker und sieht süß aus

    Antworten
  24. gisela2353
    gisela2353 kommentierte am 25.10.2014 um 16:40 Uhr

    sehr schön

    Antworten
  25. Kathinka1
    Kathinka1 kommentierte am 29.09.2014 um 07:14 Uhr

    Gute Idee!

    Antworten
  26. Zubano15
    Zubano15 kommentierte am 25.03.2014 um 16:07 Uhr

    das schaut aber niedlich aus

    Antworten
  27. sahnehäubchen
    sahnehäubchen kommentierte am 19.03.2014 um 09:04 Uhr

    Richtig süß - zum Anbeißen!

    Antworten
  28. Xanadu7100
    Xanadu7100 kommentierte am 29.12.2013 um 15:34 Uhr

    Schauen super aus, tolle Idee.

    Antworten
  29. Gast kommentierte am 28.12.2013 um 10:48 Uhr

    wenn das mal nicht ein kleines Kunstwerk ist - wer könnte den noch aufessen!? (:

    Antworten
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