Schnupfnase adé!
Gutes gegen Erkältung
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Shrimps Cocktail
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften für Feinschmecker
- Menüart Jause , Salat , Vorspeise kalt
- Region -
Zutaten
Portionen: 4
- 150 g Shrimps (klein)
- 120 g Mayonnaise
- 60 g Crème Fraîche
- 1 EL Curry Pulver
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Cayennepfeffer
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- Chilisauce (nach Bedarf)
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Zubereitung
- Für den Shrimps Cocktail die Shrimps kurz in Wasser zum Sieden bringen (nicht kochen), damit sie die Aromen besser aufnehmen können. Anschließend abseihen.
- In der Zwischenzeit Mayonnaise, Creme Fraiche die Gewürze und die gepresste Knoblauchzehe vermengen. Shrimps dazugeben und wieder vermengen.
- Den Shrimps Cocktail anrichten und servieren.
Tipp
Den Shrimps Cocktail am Besten mit frisch gebackenen, noch warmen Brötchen servieren. Gibt's bei mir oft zum Frühstück, manchmal als schnelles Abendessen oder als Jause zwischendurch.
Mit einen halben EL Curcuma bringt man auch etwas Farbe hinein.
schnell und lecker
lecker
klingt nicht kompliziert, schmeckt aber sicher lecker