Schoko-Walnuss-Kekse
>60 MIN
Hobby-Koch
Schwarz-Weiß-Haselnüsschen
Zubereitung
- Für Schwarz-Weiß-Haselnüsschen Butter, Zucker, Salz und Vanillemark schaumig rühren. Hirschhornsalz in Wasser auflösen und mit dem Mehl unterrühren.
- Unter die Hälfte des Teigs noch 25 g Mehl kneten, eine Rolle daraus formen, in etwa 40 Stücke schneiden, Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
- Je eine Nuss in die Mitte der Kugeln setzen. Den restlichen Teig mit Kakao verkneten und wie den hellen Teig verarbeiten. Die Nüsschen im vorgeheizten Backofen bei 175-190 °C etwa 12-15 Minuten backen.
Tipp
Wer möchte kann die Schwarz-Weiß-Haselnüsschen noch mit Schokolade überziehen oder mit Glasur verzieren.
