Erdbeerherzen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Schokoerdbeermäuse
Zutaten
Portionen: 30
- 15 Stk. Erdbeeren
- 100 g Schokolade (dunkel)
- 20 g Schokolade (weiß)
- Zuckerstreusel
- Fondant
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Zubereitung
- Für die Schokoerdbeermäuse die Erdbeeren waschen und halbieren. Zuerst mit dunkler Schokoglasur überziehen, etwas trocknen lassen und anschließend z. B. mit einer Gabel die weisse Glasur darüber verteilen.
- Wieder etwas trocknen lassen. Die Ohren und das Schwänzchen aus Fondant formen. Bevor die Schokolade komplett trocken ist, die Augen und Barthaare (Zuckerstreusel) und die Ohren und das Schwänzchen (aus Fondant) daraufsetzen.
- Nun komplett trocknen lassen.
Tipp
Die Schokoerdbeermäuse können beliebig auch mit anders färbigen Ohren, Barthaaren, etc. verziert werden.
