Schokoladesauce
Hobby-Koch
4 Sterne
Schoko-Kirsch-Sauce
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften -
- Menüart Dessert kalt , Dessert warm
- Region -
Zutaten
Portionen: 4
- 100 g Schokolade (klein gehackt, 78 % Kakao)
- 80 g Zucker
- 2 Pkg. Vanillezucker
- 120 ml Milch
- 4 EL Kirschlikör
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Zubereitung
- Für die Schoko-Kirsch-Sauce die Milch mit Zucker und Vanillezucker aufkochen. Schokolade darin auflösen, Kirschlikör einrühren.
- Eventuell mit dem Stabmixer aufschlagen.
Tipp
Die Schoko-Kirsch-Sauce schmeckt herrlich über Eis gegossen.
wo gibt es Manner-Schokolade mit 78 %? Ich kenne nur die mit 70 %
von Lindt gibt es die Excellense mit 78 % Kakaoanteil.