Gefüllte Blätterteigschnecken
>60 MIN
Hobby-Koch
Saures Kartoffelgemüse
Zubereitung
- Erdäpfeln machen und in Scheibchen schneiden. Zwiebeln würfelig schneiden und in Butter hellbraun rösten, das Mehl hinzfügen und so lange weiterrösten bis alles zusammen hellbraun ist.
- Alles mit der klare Suppe aufwallen lassen, den Essig, die Gewürze sowie die Erdäpfeln hinzfügen. Die Würste in Scheibchen schneiden und 5 min machen. Mit Pfeffer und Salz nachwürzen und mit gehackter Petersilie anrichten.
- Tipp: Kochen Sie nur mit hochwertigen Gewürzen - sie sind das Um und Auf in einem guten Gericht!
