• Startseite
• Beilagen Rezepte
• Saure Rüben

Saure Rüben

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  42 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Pressknödel

30–60 MIN

Hobby-Koch

Kartoffelkäse

5–15 MIN

Eier-Koch

Kürbisgemüse mit Reis

30–60 MIN

Hobby-Koch

Knusprig-Pikanter Tofu

>60 MIN

Eier-Koch

Zutaten

Portionen: 4

•   1 kg Saure Rüben
•   150 g Zwiebeln (fein gehackt)
•   60 g Schweinefett (oder Ganslfett)
•   Mehl
•   Salz
•   Zucker
•   Kümmel
•   100 ml Süßrahm (oder Schlagobers)

Sponsored by

Rezept von...

Kärntner Küche

Tschermernjak & Wagner

Equipment *

Zubereitung

1. Die fein gehackten Zwiebeln in heißem Fett anlaufen lassen. Mit etwas Mehl stauben, kurz rösten und mit etwas Wasser ablöschen. Die Rüben zugeben und den Rahm einmengen. Mit Salz und Zucker abschmecken. Kümmel dazugeben und weich kochen.

Tipp

Durch das Garen im Rahm werden die Rüben schön weiß und schmecken auch besonders gut.

Empfehlungen der Redaktion *

*Affiliate Link: ein Link, der dich zu einem Produkt einer anderen Seite weiterleitet. Bei Kaufabschluss erhalten wir eine Empfehlungs-Provision.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken