Scharf & sexy!
Verführerischer Ingwer!
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Sauerkraut-Herbst-Terrine
Mehr
- Schwierigkeit
- Eigenschaften für Feinschmecker , Preiswerte Küche
- Menüart Vorspeise kalt , Beilage
- Region -
Zutaten
Portionen: 1
- 6 Zwetschken (getrocknet)
- 200 ml Wasser
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 2 TL Öl
- 200 g Sauerkraut
- 1 TL Kümmel
- 100 g Erdapfel (roh)
- 1 TL Honig (flüssig)
- 2 EL Wasser (heiss)
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Zubereitung
- Trockenpflaumen in Wasser 10 Min. einweichen. Faschierte Zwiebel in Öl andünsten. Sauerkraut, Kümmel und rohe Erdapfel dazu raffeln. Eingeweichte Zwetschken mit Flüssigkeit beifügen. 10 Min. gardünsten. Flüssigen Honig mit heissem Wasser durchrühren und darübergeben.
Sauerkraut-Herbst-Terrine
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