Salatteller mit gebratenen Putenstreifen

Foto: Habibti

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Zutaten

Portionen: 2

  •   200 g Putenbrustfleisch
  •   1 TL Steakgewürze
  •   12 Blatt Kopfsalat
  •   1/2 Stk. Zwiebel
  • 1/2 Stk. Paprika
  • 1 Stk. Tomate
  •   4 Stk. Oliven (mit Piri Piri)
  •   3 EL Apfelessig
  •   3 EL Olivenöl
  •   1/2 TL Salz
  •   1 TL Honig
  •   1 Prise Pfeffer

Zubereitung

  1. Für den Salatteller mit gebratenen Putenstreifen das Putenfleisch in Streifen schneiden, mit dem Steakgewürz würzen. Mit 1 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne scharf anbraten.
  2. Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Paprika putzen und in Streifen schneiden. Tomate in Scheiben schneiden. Oliven klein hacken. Blattsalat waschen, trocknen und in Stücke reißen.
  3. Blattsalat, Tomate, Paprika, Zwiebel und Oliven in eine Salatschüssel geben. Essig, Öl, Salz, Honig und Pfeffer vermengen und den Salat damit marinieren.
  4. Auf 2 Teller aufteilen, die warmen Putenstreifen darauf legen und den Salatteller mit gebratenen Putenstreifen servieren.

Tipp

Der Salatteller mit gebratenen Putenstreifen kann mit beliebigen Zutaten variiert werden. Mit frischen Kräutern verfeinern.

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2 Kommentare „Salatteller mit gebratenen Putenstreifen“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 10.4.2023 um 18:15 Uhr

    einfach, schnell und köstlich

  2. MJP
    MJP — 25.7.2022 um 11:08 Uhr

    Ein leckeres leichtes Essen bei der Hitze.

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