Salat nach mexikanischer Inspiration

Zutaten

Portionen: 1

Für den Salat:

  • 1/2 Kopf Frisée (oder evtl. anderer fester Salat)
  • 1 Stk. Paradeiser (mittelgroß)
  • 1 Stk. Zwiebel (kleine)
  • 1 Stk. Avocado (mittelgroß)
  • 1 Dose(n) Mais (kleine)
  • 1 Dose(n) Bohnen (kleine)
  • 1 Stk. Hendlbrustfilets

Für das Dressing:

Auf die Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Für den mexikanischen Salat den Salat waschen und etwas klein schneiden. Paradeiser und Avocado würfeln. Zwiebel fein würfeln.
  2. Salat, Paradeiser, Avocado, Zwiebel, Mais und Bohnen vermischen. Die Hendlbrust waschen, würfeln und nach Geschmack würzen.
  3. Dann kurz anbraten, abkühlen lassen und zum Gemüse geben. Für das Dressing Joghurt, Öl, Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack mischen und über den Salat träufeln.

Tipp

Wenn man das Dressing separat transportiert, kann man den Salat auch toll als Mittagessen auf die Uni oder ins Büro mitnehmen.

  • Anzahl Zugriffe: 1109
  • So kommt das Rezept an info
    close

    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

Kommentare0

Salat nach mexikanischer Inspiration

Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Aktuelle Usersuche zu Salat nach mexikanischer Inspiration