Semmelknödel
<p>Semmelknödel sind ein traditionelles Gericht der deutschen und österreichischen Küche und werden häufig als Beilage zu Fleischgerichten oder in Suppen serviert. Sie bestehen aus altbackenen Brötchen (Semmeln), die in kleine Stücke geschnitten oder gerissen und dann mit Milch, Eiern, Zwiebeln und Petersilie vermischt werden. Die Masse wird zu Knödeln geformt und in Salzwasser gekocht, bis sie gar sind. Semmelknödel sind für ihre weiche, luftige Textur bekannt und eignen sich hervorragend, um Soßen aufzunehmen. Sie sind ein beliebter Klassiker in der regionalen Küche.</p>
sehr gut und auch gesund
Etwas Kümmel dazu
Heute zum Mittagessen bereitete ich disen Salat. Ich finde ihn sehr gut und gesund :-)
den Dill werde ich weglassen, kann mir nicht vorstellen, das es zu sauerkraut passt
Ich war auch skeptisch, aber der Geschmack ist ausgezeichnet, ich habe nichts auszusetzen.