Salame del Papa - Schokoladenwurst

Zutaten

  • 200 g Kakaopulver (gezuckert)
  • 100 g Kakao (bitter)
  • 200 g Mürbteigkekse (gerieben)
  • 1 Ei
  • 1 Eidotter
  • 200 g Haselnüsse
  • 2 EL Orangenlikör
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Zubereitung

  1. Die Butter weich werden lassen, aber nicht schmelzen und mit den restlichen Zutaten nach und nach vermengen.
  2. Der Teig ist anfangs sehr fest, wird aber geschmeidiger sobald man Ei und Likör hinzufügt.
  3. Falls notwendig kann man auch mehr Likör verwenden. Wenn alle Zutaten verarbeitet sind, den Teig zu einer Salami formen. In Alufolie wickeln und über Nacht im Kühlschrank kühlen.
  4. Die "Salami" bei Zimmertemperatur servieren.

Tipp

Statt Orangenlikör können Sie auch einen anderen Likör nach Geschmack verwenden. Als Alternative zu den Haselnüssen, passen auch Mandeln.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

Wie würden Sie die Schokoladenwurst anders machen oder verfeinern?

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Kommentare2

Salame del Papa - Schokoladenwurst

  1. habibti
    habibti kommentierte am 28.04.2019 um 18:47 Uhr

    Hier fehlt leider der komplette Zubereitungstext !!

    Antworten
    • Nina Dusek
      Nina Dusek kommentierte am 29.04.2019 um 11:46 Uhr

      Liebe habibti! Vielen Dank für den Hinweis! Wir haben das Rezept überarbeitet und ergänzt. Kulinarische Grüße, die Redaktion

      Antworten
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