Safranschaum

Zutaten

Zubereitung

  1. Beurre blanc nach dem Grundrezept herstellen. Safran in Weißweinessig mit ganz wenig lauwarmem Wasser ziehen lassen. Dann mit der Beurre Blanc aufgießen und mit dem Mixstab schäumen.

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2 Kommentare „Safranschaum“

  1. zuckersüß
    zuckersüß — 13.4.2025 um 18:10 Uhr

    Sehr gut

  2. poykoo
    poykoo — 11.11.2014 um 13:30 Uhr

    Lecker!

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