Schokoladengugelhupf
30–60 MIN
Hobby-Koch
Sachertorte
Zubereitung
- Für die Sachertorte das Eiklar steif schlagen, Kristallzucker einrieseln lassen und zu einem festen Eischnee schlagen.
- Butter, Zucker und Dotter abwechselnd zu einer cremigen Masse schlagen. Erweichte Schokolade dazurühren, Mehl unterheben. Eischnee unterheben.
- Die Sachertorte bei 180°C im vorgeheizten Backrohr ca. 60 Minuten backen.
Tipp
Die Sachertorte ist immer eine gern gesehene und vor allem gegessene Mehlspeise. Am besten serviert man sie mit Schlagobers.
