Weihnachtsmarmelade - dunkel
Hobby-Koch
4 Sterne
Rumtopfmarmelade
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 8
- 500 g Rumtopffrüchte (Reste vom alten Rumtopf)
- 500 g Früchte (frische, nach Belieben)
- 500 g Gelierzucker (2:1)
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Für die Rumtopfmarmelade die frischen Früchte waschen und zerkleinern. Mit den Rumtopffrüchten vermischen, mit dem Stabmixer etwas zerkleinern (können ruhig ein paar Stücke übrig bleiben).
Zucker zufügen und laut Packungsangabe einkochen. Noch ganz heiß in sterile Gläser füllen.
Tipp
Die Rumtopfmarmelade schmeckt zum Beispiel köstlich als Fülle in Knödeln.
super, da wird aus den Resten noch ein ganz besonderes Mitbringsel