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Roastbeefsalat

Foto: liss4

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Kochdauer

15–30

min

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Zutaten

Portionen: 4

•   400 g Roastbeef
•   2 Gewürzgurkerl
•   50 g Brechbohnen (aus der Dose)
• 3 Tomaten
•   2 Zwiebel
• 2 Paprika
•   100 g Mayonnaise
•   3 EL Ketchup
•   1 EL Essig
•   Salz
•   Pfeffer (aus der Mühle)
•   Tabasco

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Zubereitung

1. Das Roastbeef und die Gewürzgurken in Streifen schneiden. Bohnen abtropfen lassen.
2. Tomaten und Zwiebeln schälen, Paprika waschen, entkernen und alles würfeln und Roastbeef zum geben.
3. Mayonnaise, Ketchup, Essig, Salz, Pfeffer und Tabasco verrühren, über den Salat geben, locker mischen und abschmecken.
4. Den Roastbeefsalat gekühlt anrichten.

Tipp

Dazu passt Pumpernickel oder frisches Baguette.

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