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Rindfleischaufstrich

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 4

•   300 g Rindfleisch (gekocht)
•   Salz
•   1 Knoblauchzehen (gehackt)
•   1 EL Petersilie
•   1 EL Kren (gerissen)
•   2 EL Bratensaft
•   1 EL Kürbiskernen (gehackt)
•   1 Spritzer Balsamicoessig
•   1 Spritzer Kürbiskernöl
•   3 EL Crème Fraîche
•   Pfeffer

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Zubereitung

1. Für den Rindfleischaufstrich das Rindfleisch fein hacken, würzen und mit den restlichen Zutaten vermischen. Nochmals abschmecken und 30 Minuten marinieren lassen.

Tipp

Zu dem Rindfleischaufstrich passt herrlich ein frisches Olivenbrot.

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