Rote Linsensuppe aus dem Dampfgarer
30–60 MIN
Hobby-Koch
Rindfleisch-Vindaloo - Indien
Zubereitung
- Aus allen Ingredienzien (außer Fleisch und Öl) mit dementsprechend viel Essig eine dicke Paste machen, in der das Fleisch zwischen 8 und 24 Stunden ziehen soll.
- Anschliessend das Öl in einem großen Kochtopf erhitzen, die Marinade samt Fleisch und 1 Tasse Wasser einfüllen und alles zusammen bei geringer Hitze köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist.
