Rezept-Themen von A-Z

Rezepte nach Themen geordnet, mit vielen Infos, Tipps & Tricks

Haferflocken Rezepte

Haferflocken Rezepte

Mit Haferflocken gesund kochen und backen! Egal ob Sie Haferflockenkekse backen oder ein Haferflocken Frühstück, oft als Grundlage für Müslis, zubereiten wollen, Hafer und Haferkleie sind gesunde und kalorienarme Zutaten. Ein Haferschleimsuppe Rezep...

Zu den Rezepten
Hagebutte Rezepte

Hagebutte Rezepte

Hagebutten können zwar roh genossen werden, gerne werden sie aber zu Hagebuttenmarmelade verarbeitet. Vor allem in Nordeuropa bzw. Skandinavien spielen Hagebutten eine größere Rolle am Speiseplan. Sie passen außerdem hervorragend zu Wild. Auch Ha...

Zu den Rezepten
Halloumi Rezepte

Halloumi Rezepte

Der beliebte Grillkäse Halloumi stammt ursprünglich aus Zypern, wo er seit Jahrtausenden hergestellt wird. Er wird aus Kuh-, Ziegen- oder Schafmilch oder einer Mischung daraus gemacht. Halloumi wird auch liebevoll Quietschkäse genannt. Hierzuland...

Zu den Rezepten
Halloween Rezepte

Halloween Rezepte

Gruselige Rezepte, Partytipps und Dekoideen für Halloween. Die gruseligste Nacht des Jahres kann kommen! Abgehackte Finger, Muffins mit Spinnen oder ein Eiskaltes Händchen - und schwimmen da Augen in der Halloween Bowle? Vom Halloween-Keks über Geis...

Zu den Rezepten
Hamburger Rezepte

Hamburger Rezepte

Hamburger sind schon lange nicht mehr nur ein Fast Food Gericht. Sie sind der Inbegriff eines Burgers, der Klassiker schlechthin. Selbst gemacht mit frischen Zutaten können sie durchaus zu einem Gourmetgericht avancieren. Egal ob klassischer Hamburg...

Zu den Rezepten
Haselnuss Rezepte

Haselnuss Rezepte

Haselnüsse haben einen feinen aromatischen Geschmack, sind jedoch im Gegensatz zur Walnuss geschmacklich nicht so dominant und eignen sich deshalb hervorragend zum Backen und Kochen. Haselnüsse schmecken süß in Haselnusskuchen oder Weihnachtskeksen...

Zu den Rezepten
Hauptspeisen Rezepte

Hauptspeisen Rezepte

Die Hauptspeise ist - wie der Name schon deutlich macht - das Herzstück eines jeden Menüs. Die Möglichkeiten sind dabei nahezu unendlich: Ein saftiger Braten, ein indisches Curry, ein schneller Auflauf oder ein leichtes Fischgericht, deftige Knödel,...

Zu den Rezepten
Hausmannskost - Hauptspeisen

Hausmannskost - Hauptspeisen

Nichts geht über Sauerkraut und Knödel. Oder doch lieber ein goldbraunes Wiener Schnitzel? Oder gar ein saftiger Schweinsbraten? Hier finden Sie eine Auswahl an Österreichs besten Rezepten für bodenständige Hausmannskost. Die typisch österreichische...

Zu den Rezepten
Hausmannskost - Nachspeisen

Hausmannskost - Nachspeisen

Nicht ohne Grund gilt Österreich als Mehlspeisenhimmel. Was einst die böhmischen Köchinnen zu uns brachten, gilt heute als fester Bestandteil unser Nachspeisenkultur. Die besten Rezepte für Hausmannskost Nachspeisen von Germknödel über Apfelstrudel...

Zu den Rezepten
Hausmannskost - Vorspeisen

Hausmannskost - Vorspeisen

Österreich ist kein Land der aufwendigen Vorspeisenkultur, ein Süppchen in Ehren kann jedoch keiner verwehren. Hier gibt's die besten Hausmannskost Suppenrezepte gespickt mit dem Feinsten, was die österreiche Vorspeisenküche zu bieten hat. Frittaten...

Zu den Rezepten
Hausmannskost Rezepte

Hausmannskost Rezepte

Bei Schweinsbraten, Wiener Schnitzel oder Käsespätzle wird jeder Österreicher schwach. Nichts geht über unsere schmackhafte und manchmal auch deftige Hausmannskost. Schwelgen Sie also in typisch österreichischen Genüssen von der Vorspeise bis zur Na...

Zu den Rezepten
Heidelbeeren Rezepte

Heidelbeeren Rezepte

Die blauen süßen Beeren mit leicht säuerlichem Geschmack sind gesund und bringen beerige Abwechslung in Ihre Küche. Noch dazu sind Heidelbeeren mit ihren Vitaminen sehr gesund und helfen bei verschiedenen Beschwerden und wirken sich positiv auf das...

Zu den Rezepten
Heilpflanzen und Unkräuter Rezepte

Heilpflanzen und Unkräuter Rezepte

Brennessel, Löwenzahn oder Bärlauch. Die Natur bietet uns viele Heilpflanzen mit denen man ganz hervorragend kochen kann. Hobbygärtner sind von Unkraut ganz und gar nicht angetan, Hobbyköche dafür umso mehr. Früher war das so genannte Unkraut sogar...

Zu den Rezepten
Heißluftfritteuse Rezepte

Heißluftfritteuse Rezepte

Gesund Kochen mit heißer Luft! So geht moderne Küche für Ernährungsbewusste - gesund und leicht in der Philips Airfryer Heißluftfritteuse kochen und backen. Von Gemüsemuffins bis zum Gewürzbrot, vom Schmarren bis zum Schokokuchen. Und das alles mit...

Zu den Rezepten
Herbst Rezepte

Herbst Rezepte

Kürbiscremesuppe, Wildragout und Erntedankfest. Wenn sich die Blätter verfärben und die Landschaft in leuchtende Farben von pastelligem Gelb über leuchtendes Orange bis zu sattem Rot verwandeln, ist der Herbst eingezogen. Aber keine Sorge: Auch der...

Zu den Rezepten
Heringsschmaus Rezepte

Heringsschmaus Rezepte

Abwechslungsreiche Heringssalat-Rezepte für den perfekten Heringsschmaus. Rezepte mit Hering, Matjes & Co. für Heringskäse, Heringssalate, Heringsschmausplatten und mehr. Besonders beliebt nicht nur während dem Fasching, dem Aschermittwoch und z...

Zu den Rezepten
Heuriger Rezepte

Heuriger Rezepte

Essen wie beim Heurigen! Der Heuriger ist in der österreichischen Kultur fest verankert. Die Österreicher freuen sich, wenn ihr Lieblingsheuriger endlich wieder geöffnet hat und verbringen gerne ein paar Stünderl bei einem Glas Wein und einer Brettl...

Zu den Rezepten
Himbeeren Rezepte

Himbeeren Rezepte

Die süße Verführung. Rosig, fruchtig, gut! Die zarten Früchte ergeben köstliche Desserts, Bowlen und vieles mehr. Mit den zarten Himbeeren zaubern Sie Klassiker wie "Heiße Liebe" oder kleine Himbeer Törtchen. Himbeereis oder Himbeermarmeladen bring...

Zu den Rezepten
Hirsch Rezepte

Hirsch Rezepte

Heutzutage sind Hirsch Rezepte nicht nur während der Wildsaison gefragt. Hirsch ist eine der beliebtesten Wildarten in Österreich. Im Supermarkt ist das gesunde Wild das ganze Jahr über verfügbar. So haben sich Hirschgulasch, rosa gebratener Hirschr...

Zu den Rezepten
Hirse

Hirse

Kochen und Backen mit Hirse. Bei uns finden Sie schmackhafte und gesunde Rezepte rund um das schnellwachsende Getreide. Hirse - vom Hirsemehl bis zum Hirsebrei - ist gesund, vitamin- und mineralstoffreich und ideal für schlanke Gerichte, da sie fett...

Zu den Rezepten
Histaminarme Rezepte

Histaminarme Rezepte

Auch bei Histaminintoleranz - also zu wenig Diaminoxidase zum Abbau von Histamin - müssen Sie nicht auf kulinarischen Genuss verzichten. Am besten sollten stets frische Lebensmittel verwendet werden, denn sie enthalten meistens kaum Histamin. Bevorz...

Zu den Rezepten
Hochzeit Rezepte

Hochzeit Rezepte

Wer für die Hochzeit lieber selbst backen möchte oder gerne Selbstgebackenes mitbringt, findet hier die passenden Rezepte. Von der Hochzeitstorte über Hochzeitskekse bis zu süßen Cupcakes und Cake Pops, haben wir für Sie liebevoll dekorierte Köst...

Zu den Rezepten
Holunder Rezepte

Holunder Rezepte

Holunder ist nicht nur als Hollersirup oder Hollersekt beliebt, sondern kommt auch als Gebackene Holunderblüten oder Hollerröster auf unsere Teller. Von der Holunderblüte bis zur Hollerbeere ist der Holunder eine wahre Schatzgrube für Kochbegeistert...

Zu den Rezepten
Holunderblüten Rezepte

Holunderblüten Rezepte

Im Frühling sprießen die wunderschönen zarten Holunderblüten. Sie sind nicht nur hübsch anzusehen, sondern auch perfekt zum Kochen und Backen einzusetzen. Holunderblüten Rezepte reichen von den beliebten Gebackenden Holunderblüten bis zum Holunderbl...

Zu den Rezepten
Honig Rezepte

Honig Rezepte

Honig kann viel mehr als nur Speisen zu süßen, deshalb sollte er auch im Sinne einer gesunden Ernährung viel öfter eingesetzt werden. Er enthält wichtige Vitamine und Nährstoffe und soll vor allem in der kalten Jahreszeit Erkältungen vorbeugen. Ein...

Zu den Rezepten
Hot Dogs Rezepte

Hot Dogs Rezepte

Hot Dogs - Wer hat nach einer langen Ballnacht oder einem tollen Konzert noch nicht beim nächsten Würstelstand genussvoll ein Hot Dog verschlungen? Mit Frankfurter oder Bratwurst, mit süßen oder saurem Senf oder mit Ketchup? Auch bei der Grillpar...

Zu den Rezepten
Huhn Rezepte

Huhn Rezepte

Brathendl, Paprikahendl oder Backhendlsalat? Chicken Wings, Coq au vin oder Hendl-Curry? Egal ob österreichisch, französisch, asiatisch oder mexikanisch – jede Länderküche hat ihre ganz speziellen Hendlgerichte und besonderen Würzmischungen. Das gan...

Zu den Rezepten
Hühnersuppe Rezepte

Hühnersuppe Rezepte

Hühnersuppen sind sehr beliebt, wenn es darum geht, sich gegen Verkühlungen zu stärken oder auch als Schonkost. Ihre Inhaltsstoffe machen die Hühnersuppe zu einem wirksamen Hausmittel gegen Erkältungserscheinung, oft existiert in der Familie ein Rez...

Zu den Rezepten
Hülsenfrüchte

Hülsenfrüchte

Die besten Hülsenfrüchte Rezepte - Erbsen, Bohnen, Linsen und Co. begeistern als Lieferanten des gesunden "grünen Eiweißes" und mit Ihrer unendlichen Vielfalt. Aus Hülsenfrüchten lassen sich unzählige großartige Gerichte aus der ganzen Welt zaubern:...

Zu den Rezepten
Hummus Rezepte

Hummus Rezepte

Eigentlich sind wir Österreicher ja auf Eiaufstrich und Liptauer fixiert, aber in den letzten Jahren erfreut sich auch der Hummus zunehmender Beliebtheit. Der orientalische Aufstrich aus Kichererbsen, Olivenöl, Tahina, Zitronensaft und diversen G...

Zu den Rezepten
Hüttengaudi Rezepte

Hüttengaudi Rezepte

Der Einkehrschwung gehört zum Ski fahren einfach dazu. In Österreichs Skihütten werden kulinarische Spezialitäten serviert - vom Germknödel über Erbsensuppe bis zu Bratwürsteln, vom Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster über Kaspressknödelsuppe bis Kä...

Zu den Rezepten
Kochen für meinen Hund

Kochen für meinen Hund

Kochen für den besten Freund des Menschen – eine Abwechslung oder Alternative zum gekauften Hundefutter, Hundekeksen & Co. Bereiten Sie für Ihren geliebten vierbeinigen Freund köstliche Leckereien vor. Egal ob Hundefutter mit Fleisch, mit Fisch,...

Zu den Rezepten
Schlankes aus der Heißluftfritteuse

Schlankes aus der Heißluftfritteuse

Gesund Kochen mit heißer Luft! So geht moderne Küche für Ernährungsbewusste - gesund und leicht in der Philips Airfryer Heißluftfritteuse kochen und backen. Durch die geringe Fettzugabe können Gerichte in der Philips Airfryer Heißluftfritteuse be...

Zu den Rezepten
Schnelles aus der Heißluftfritteuse

Schnelles aus der Heißluftfritteuse

Gesund Kochen mit heißer Luft! Schnelle Küche für Ernährungsbewusste: gesund und leicht in der Philips Airfryer Heißluftfritteuse kochen und backen.  Diese Rezepte versprechen nicht nur minimalem Fetteinsatz, sondern sind auch noch besonders schn...

Zu den Rezepten
Snacks  aus der Heißluftfritteuse

Snacks aus der Heißluftfritteuse

Gesund Kochen mit heißer Luft! So geht moderne Küche für Ernährungsbewusste - gesund und leicht in der Philips Airfryer Heißluftfritteuse kochen und backen. Auch Snacks für Zwischendurch lassen sich zeitsparend und einfach in der Philips Airfryer...

Zu den Rezepten