Spaghetti mit Meeresfrüchten
15–30 MIN
Hobby-Koch
Reissalat mit Chili und Krebsschwänze
Zubereitung
- Langkornreis nach Packungsanleitung in Salzwasser gardünsten. Auf einem Sieb abrinnen. Krebsschwänze abspülen und abtrocknen.
- Knoblauch und Ingwer kleinschneiden.
- Chili in Ringe schneiden. Öl erhitzen. Krebsschwänze darin circa 7 Min. rösten, mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen, herausnehmen. Bis auf den Schwanz abschälen und warmstellen.
- Knoblauch, Chili und Ingwer im Bratfett andünsten. Mit Orangensaft löschen. Würzen.
- Gurke würfeln, Häuptelsalat abspülen und in mundgerechte Stückchen zupfen. Mit dem Langkornreis vermengen. Dressing darüber träufeln, nachwürzen. Auf Tellern mit Krebsschwänze und Korianderblättchen anrichten.
