Marillenkompott
Hobby-Koch
4 Sterne
Rahmauflauf
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Eigenschaften Preiswerte Küche , vegetarisch
- Region -
- Menüart Dessert warm
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 4
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Für den Rahmauflauf die Eier trennen. Eiklar zu einem steifen Schnee schlagen. Dotter und Butter schaumig rühren, Rahm und steifen Schnee mit Mehl vorsichtig unterheben.
Die Masse in eine befettete und bebröselte Auflaufform füllen und ca. 45 Minuten bei 180 °C goldgelb backen. Den Rahmauflauf mit Kompott servieren.
Tipp
Streuen Sie etwas Zimt über den Rahmauflauf.
sehr flaumig