Danke, wird die Creme nur durch einfaches zusammenrühren so fest, dass sie als Tortenfüllung verwendet werden kann? Ich habe sicherheitshalber zurückgefragt, weil die Bekannten aus Vorarlberg sagen nämlich zum Obers auch Rahm
evagall — 13.10.2022 um 12:37 Uhr
Mit Rahm ist in dem Fall vermutlich Schlagobers gemeint, weil Sauerrahm wird ja auch mit Sahnesteif nicht wirklich fest.
Rahm ist Sauerrahm
Danke, wird die Creme nur durch einfaches zusammenrühren so fest, dass sie als Tortenfüllung verwendet werden kann? Ich habe sicherheitshalber zurückgefragt, weil die Bekannten aus Vorarlberg sagen nämlich zum Obers auch Rahm
Mit Rahm ist in dem Fall vermutlich Schlagobers gemeint, weil Sauerrahm wird ja auch mit Sahnesteif nicht wirklich fest.