Warmer Mangoldsalat mit Pute und Quitten
15–30 MIN
Hobby-Koch
Quittenbowle
Zubereitung
- Quitten mit Bürste gut spülen, dabei den Flaum abraspeln; kleinwürfelig schneiden.
- Weißwein, Apfelsaft und Honig aufwallen lassen, Quitten beifügen, 30 Min. leise machen und auf der abgeschalteten Platte stehenlassen (ca. 1 Stunde).
- Nach dem Auskühlen, in eine grosse Schüssel füllen, Apfelsaft (o. ~wein) und Mineralwasser hinzugießen und zu Tisch bringen.
- Zürich
