Putenbrust in Gewürzbutter

Zutaten

  • 350 g Putenbrustfilet
  • Salz
  • Pfeffer (frisch gemahlen)
  • 75 g Butter
  • 1 TL Kümmel
  • 1 TL Senfkörner
  • 1 Lorbeergewürz
  • 2 Pimentkörner
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Zubereitung

  1. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben, in eine Gratinform Form.
  2. Die Butter zerrinnen lassen (z.B. in der Mikrowelle), restl. Gewürze untermengen; Butter über das Fleisch geben; im aufgeheizten Backrohr bei 200 C 30 Min. gardünsten.
  3. Hauptspeise: Putenbrust in Gewürzbutter
  4. Weisskohl-Karotten-Gemüse mit Erdnüssen
  5. Gebackene Erdäpfeln
  6. * Aus dienieren & trinken [Jan. 94]
  7. Subject: amerik. Menü aus e&t
  8. Tipp: Legen Sie sich eine Reihe an hochwertigen Gewürzen an - es zahlt sich aus!

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