Ofenschale mit Kohlsprossen, Kastanien und Kartoffeln
30–60 MIN
Eier-Koch
Pirasa / Lauchgemüse
Zutaten
Portionen: 4
Zubereitung
- Die Karotten in 1 cm und den Porree in 1, 5 cm lange Stückchen schneiden. In Öl mit Salz, Zucker und Langkornreis 10 Min. lang auf kleiner Flamme gardünsten. Das Wasser hinzfügen und ziehen bis der Langkornreis gar ist. Sobald das Gemüse lauwarm ist, den Saft einer Zitrone darauf gießen und zu Tisch bringen.
