Rezept
Panna cotta mit Himbeerspiegel
30–60 MIN
Hobby-Koch
Pfefferminzparfait
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- (*) 8 Förmchen a 150 ml
- Eier, Zucker und Tee oder Sirup mit dem Rührbesen des Handmixers rühren, bis die Menge heller ist. Schlagobers und After eight genau dazumischen. Menge in die Förmchen befüllen und 3-4 Stunden gefrieren.
- Servieren: Förmchen nur kurz in warmes Wasser stellen. Parfait am Rand lösen und auf Teller stürzen, garnieren und auf der Stelle zu Tisch bringen.
- Dazu passt Schokoladensauce und Nussspitzchen
- Statt After eight dunkle Schoko, fein gehackt dazugeben.
- Lässt sich vorbereiten: Parfait 2-3 Wochen im voraus kochen.
- Tipp: Haben Sie lieber Milchschokolade oder Bitterschokolade? Je nach dem, verwenden Sie, was Ihnen besser schmeckt.
