Schaumrollen
<p>Schaumrollen, auch bekannt als Cremehörnchen, sind ein beliebtes Gebäck in der österreichischen und mitteleuropäischen Küche. Sie bestehen aus einem knusprigen, spiralförmig gewickelten Blätterteig, der mit einer süßen, luftigen Creme, meist aus Eischnee und Zucker, gefüllt wird. Dieses Gebäck ist ein Genuss für Augen und Gaumen und eignet sich hervorragend als Nachmittagsgebäck.</p>
entweder man liebt ihn oder man hasst ihn :-)))) bei uns gibts milch dazu, und bohnensuppe.
Ich würde noch ein paar geröstete Grammeln drüberstreuen.
ich mag ihn entweder mit Kompott oder buttermilch