Chili con Carne
30–60 MIN
Eier-Koch
Paprikagemüse mit Schafskäse
Zubereitung
- Paprikas reinigen, abspülen, vierteln, diagonal in Streifchen schneiden. Zwiebel schälen, fein würfelig schneiden und im Öl bei 600 Watt 1 Minute andünsten. Paprikastreifen dazugeben und geschlossen bei 600 Watt 5 min gardünsten. Tomatenketchup, Paprikapulver und Salz dazugeben, ein weiteres Mal geschlossen bei 600 Watt 5 min gardünsten. In der Zwischenzeit den Schafskäse grob reiben. Gemüse nachwürzen und mit dem Käse zu Tisch bringen.
- Apropos: Paprikastreifen dünstet man ohne Fett in einem geschlossenen Gefäß. Anschliessend verwendet man sie für kalorienarme Eintöpfe bzw. man gereicht sie mit Soße als Gemüsebeilage.
