One Pot Pasta mit Thunfisch und Feta
15–30 MIN
Eier-Koch
One Pot Pasta mit Muscheln
Zutaten
Portionen: 3
- 350 g Muscheln (Vongole)
- 100 g Cocktailtomaten
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 1 EL Petersilie (tiefgefroren)
- 100 ml Fischfond
- 150 g Spaghetti
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Zubereitung
- Für die One Pot Pasta mit Muscheln zunächst die Muscheln säubern und kaputte Muscheln sofort aussortieren. In einem Topf 400 ml Wasser erhitzen und die Nudeln 5 Minuten garen lassen.
- Nun die Muscheln hinzugeben und weiter 4 Minuten köcheln lassen. Das Wasser abgießen, die Nudeln und die Muscheln zurück in den Topf geben und mit Fischfond aufgießen.
- Nun die Cocktailtomaten halbieren und den Knoblauch pressen und alles zusammen mit der Petersilie unter die Nudeln rühren.
Tipp
Die One Pot Pasta mit Muscheln kann auch mit anderen Muscheln gemacht werden. Oder man nimmt einen Mix aus verschiedenen Muscheln dafür.
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