Erdäpfelgröstl
Eier-Koch
3 Sterne
Ofenerdäpfel
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 4
- 1 kg Erdäpfel (speckig)
- etwas Olivenöl
- Salz
- Rosmarinzweige
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Für die Ofenerdäpfel die Erdäpfel schlälen und in nicht zu dünne Scheiben schneiden.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech die Erdäpfel legen. Salzen mit Olivenöl beträufel, Rosmarienzweige darüber legen.
Die Ofenerdäpfel bei 180 Grad braten bis sie Farbe nehmen und dazwischen immer wieder wenden.
Tipp
Zu Ofenerdäpfel können Sie mehrere unterschiedliche Dips servieren.
Wir haben grob gehackte Knoblauchzehen mitschmoren lassen. Lecker!
gut