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Ofenerdäpfel

Zubereitung:

  1. Für die Ofenerdäpfel die Erdäpfel schlälen und in nicht zu dünne Scheiben schneiden.
  2. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech die Erdäpfel legen. Salzen mit Olivenöl beträufel, Rosmarienzweige darüber legen.
  3. Die Ofenerdäpfel bei 180 °C braten bis sie Farbe nehmen und dazwischen immer wieder wenden.

Tipp:

Zu Ofenerdäpfel können Sie mehrere unterschiedliche Dips servieren.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Beilage

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 kg Erdäpfel (speckig)
  • Olivenöl
  • Salz
  • Rosmarinzweige