Rezept
Kalte Gurken-Buttermilch-Suppe
>60 MIN
Eier-Koch
Nudelschnitten
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!
- Bandnudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser machen, abschrecken und abrinnen. Gouda grob reiben. Von den Fruehlinqszwiebeln das Weisse und Hellgrüne in feine Ringe schneiden. Nudeln, 50 g Käse und Zwiebeln in eine flache, gefettete Gratinform (25 x 15 cm) schichten.
- Eier, Milch, ein kleines bisschen Salz, Pfeffer und Muskatnuss mixen, darüber gießen. Mit restlichem Käse überstreuen. Nudelschnitten im aufgeheizten Herd bei 200 Grad (Umluft 180 Grad ) auf der untersten Schiene 20-25 min Backen, in Stückchen schneiden.
- Dazu passt Küchenkräuter-Schinken-Henderl.
- (is) beziehungsweise Tk-Erbsen und Schinken mit einfüllen, was ebenso immer, Fantasie ist das halbe Leben.
