Tiroler Spargel-Omelett
5–15 MIN
Eier-Koch
Nudelomelette
Zubereitung
- Für das Nudelomelette die Nudeln nach Anleitung al dente kochen, abseihen und mit den Eiern in einer Schüssel vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Eier-Nudel-Masse darin bei mäßiger Hitze herausbraten. Das Nudelomelette mit Basilikum garniert servieren.
Tipp
Das Nudelomelette kann als Hauptspeise oder Beilage serviert werden.
