Nektarinen-Zwetschkenkuchen vom Blech

Foto: Nusskipferl

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Nusskipferl Nusskipferl

Zutaten

  •   125 ml Milch
  •   125 g Butter
  •   150 g Zucker
  •   5 Stk. Eier
  •   300 g Mehl
  •   1/2 Pkg. Backpulver
  •   1 Prise Salz
  • 250 g Zwetschken (entkernt)
  •   250 g Nektarinen (entsteint)
  •   Staubzucker (zum Bestreuen)

Zubereitung

  1. Für den Nektarinen-Zwetschkenkuchen das Backrohr auf 160 Grad Umluft vorheizen.
  2. Eier, Salz und Zucker gut schaumig rühren. Inzwischen die Milch erwärmen und die Butter darin schmelzen. Die Milch-Buttermischung vorsichtig in die Eier-Zuckermischung einrühren.
  3. Mehl und Backpulver versieben, nach und nach in den Teig einrühren. Zwetschken und Nektarinen waschen, die Kerne entfernen und in Spalten schneiden.
  4. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen und mit den Früchten belegen.
  5. Den Nektarinen-Zwetschkenkuchen im vorgeheizten Rohr für ca. 30 Minuten backen. Vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen.

Tipp

Der Nektarinen-Zwetschkenkuchen ist ideal, wenn es einmal schnell gehen muss.

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31 Kommentare „Nektarinen-Zwetschkenkuchen vom Blech“

  1. alex64
    alex64 — 18.11.2015 um 20:53 Uhr

    Lecker!

  2. xxxx40
    xxxx40 — 13.11.2015 um 11:30 Uhr

    gut

  3. kochbegeistert
    kochbegeistert — 23.8.2015 um 12:47 Uhr

    lecker

  4. rickerl
    rickerl — 15.8.2015 um 11:15 Uhr

    Lecker

  5. Sweety01
    Sweety01 — 5.8.2015 um 10:15 Uhr

    klasse Rezept!

  6. linda1989
    linda1989 — 4.8.2015 um 20:55 Uhr

    klingt gut

  7. zimtblau
    zimtblau — 4.8.2015 um 12:27 Uhr

    Ich liebe solche Kuchen !! :-)

  8. c.schmucky
    c.schmucky — 4.8.2015 um 10:50 Uhr

    Sehr gut, hab ihn heute gleich ausprobiert, allerdings mit Marille und Zwetschke und etwas mehr Früchten als angegeben.

    • Nusskipferl
      Nusskipferl — 6.9.2015 um 21:47 Uhr

      freut mich, wenn sie geschmeckt haben

    • Nusskipferl
      Nusskipferl — 4.8.2015 um 22:03 Uhr

      ja bei der Auswahl der Früchte kann man kreativ werden und auch die Fruchtmenge kann man ganz nach Belieben variieren :)

  11. Wuppie
    Wuppie — 4.8.2015 um 10:05 Uhr

    gut

  12. cp611
    cp611 — 4.8.2015 um 09:08 Uhr

    herrlich fruchtig!

  13. hsch
    hsch — 4.8.2015 um 00:42 Uhr

    traumhaft

  14. elisabetherhart
    elisabetherhart — 3.8.2015 um 19:56 Uhr

    GUT

  15. Corinna5432
    Corinna5432 — 3.8.2015 um 18:17 Uhr

    Vorzüglich!

  16. lockerle
    lockerle — 23.7.2015 um 15:20 Uhr

    DIeses Rezept verwende ich schon seit Jahren und es ist einfach herrlich und vorallem geht es rucki zuckiBei uns lieben diesen Kuchen alle!!!!!

    • Nusskipferl
      Nusskipferl — 24.7.2015 um 12:14 Uhr

      ja ich mach den auch öfter, vor allem, wenn es mal flott gehen soll

  18. Senior
    Senior — 23.4.2015 um 12:58 Uhr

    lecker

  19. wanibirgit
    wanibirgit — 27.8.2014 um 16:15 Uhr

    Jammy sehr lecker nur ich habe etwas mehr Früchte verwendet

  20. Sithis Lorkhan
    Sithis Lorkhan — 24.8.2014 um 10:35 Uhr

    Tolles Rezept einfach und Vorfällen schnell zu machen ,auch wegen der kurzen Backzeit. Danke an nusskipferl

    • Nusskipferl
      Nusskipferl — 24.8.2014 um 13:15 Uhr

      Gerne und besten Dank für das Lob!!Der Kuchen ist auch bei uns ein Renner, vor allem wenn es mal schnell gehen muss und sich kurzfristig Besuch ansagt :-)

  22. omami
    omami — 23.8.2014 um 19:45 Uhr

    Geht schnell, schmeckt hervorragend.

  23. Elfenmama
    Elfenmama — 23.8.2014 um 11:57 Uhr

    Mache ich jetzt gleich,in der Zwischenzeit wirds Mittagessen fertig.

  24. minikatze
    minikatze — 23.8.2014 um 06:43 Uhr

    Sehr lecker!

  25. Edith Draxler
    Edith Draxler — 22.8.2014 um 21:35 Uhr

    Immer wieder gut !!!!!!!

  26. paella
    paella — 4.8.2014 um 10:01 Uhr

    wird probiert

  27. marelif
    marelif — 1.8.2014 um 09:33 Uhr

    köstlich!!

  28. michi2212
    michi2212 — 9.7.2014 um 15:19 Uhr

    schmeckt sicher gut

  29. Marshmallow
    Marshmallow — 30.6.2014 um 08:11 Uhr

    mmhhh!

  30. Camino
    Camino — 11.5.2014 um 21:35 Uhr

    Lecker und saftig!

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