Paradeiserpüree
>60 MIN
Hobby-Koch
Mohntorte
Zubereitung
- 1. Mohn und Zucker mit den Eigelben dickcremig rühren
- 2. Fein gehackte Zitronenschale hinzfügen
- 3. Mit den gemahlenen Gewürzen nach Bedarf noch etwas Geschmack geben
- 4. Schoko fein raspeln, zu der Menge Form und unterziehen
- 5. Eiklar sehr steif aufschlagen, vorsichtig unter den Teig heben und diesen in eine leicht gefettete Backform Form
- 6. Bei 175 Grad auf mittlerer Schiene ungefähr 45 min backen
- 7. Nach dem Abkühlen mit Kochschokolade überziehen oder mit Staubzucker überstreuen.
- (*) Ditta Rudle, Reinhard Mandel Waldviertler Graumohn Kulinaria
- 38 Mark
- Tipp: Kochen Sie nur mit hochwertigen Gewürzen - sie sind das Um und Auf in einem guten Gericht!
