Chicorée-Radicchio Salat mit Blauschimmelkäse
5–15 MIN
Eier-Koch
Minzöl
Zubereitung
- Das Olivenöl auf 40 Grad erwärmen, Minze beifügen, mit ein wenig Fleur de Sel und schwarzem Pfeffer nachwürzen. Mit dem Handmixer zermusen und eine Nacht lang bei geschlossenem Deckel stehen. Durch ein feines Sieb gießen und vor Gebrauch gut schütteln.
- Tipp: Verwenden Sie immer aromatische Gewürze zum Verfeinern Ihrer Gerichte!
Wofür verwendest du das Öl?