Zucchinischaumsuppe mit Paprikawürfel
5–15 MIN
Eier-Koch
Milchsuppe
Zubereitung
- Für Milchsuppe Mehl in heißer Butter anschwitzen. Mit kochender Milch aufgießen und glatt rühren.
- 10 Minuten sehr langsam bei schwacher Hitze kochen. Wiederholt rühren. Eigelb und Obers verquirlen und damit die Suppe binden.
- Die Milchsuppe evt. mit Weißbrot servieren oder ein paar Haferflocken beimengen.
Tipp
Die Milchsuppe hilft sehr gut gegen Magen- und Darmgeschwüren.
