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Melitinia

Kochdauer

30–60

min

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<p>Dieser Zucchiniauflauf kombiniert frisch geraspelte Zucchini mit zerbröckeltem Schafkäse und einer Eier-Olivenöl-Mischung. Gewürzt mit Salz und Pfeffer, wird die Masse in einer feuerfesten Form gebacken, bis sie goldbraun ist. Ideal als Hauptspeise oder Beilage, schmeckt er sowohl warm als auch kalt hervorragend.</p>

30–60 MIN

Eier-Koch

User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

1. Mit einem Geschirrhangl bedeckt 120 Minuten gehen.
2. 3. Den Frischkäse mit den Eigelben mischen, den Griess, Zucker und Mastixpulver zufügen, mit einem Holzlöffel umrühren bis es eine breiige Menge ist.
3. 4. Blätter mit Teig von 2-3 mm machen, diese mit der Creme befüllen, 1 cm zum Rand.
4. 5. Die Blätter mit angefeuchteten Fingern zu einem Törtchen formen.

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