Melanzani indirekt gegrillt

Zubereitung

  1. Für die Melanzani indirekt gegrillt die Melanzani längs in ca. 1 cm lange Streifen schneiden. Knoblauch in das Olivenöl pressen und salzen. Die Melanzani damit gut einpinseln und indirekt ca. 1/2 Stunde grillen.

Tipp

Die Melanzani indirekt gegrillt mit ein paar Zweiglein Rosmarin in der Schale zubereiten, auch Cocktailtomaten passen noch gut dazu.

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