Melanzani-Gemüse

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Portionen: 4

  • 3 Stk Auberginen
  • 3 Stk Zwiebel (kleine, in Ringe geschnitten)
  • 4 EL Öl
  • 6 EL Sojasauce
  • 2 EL Sherry
  • 125 ml Schlagobers
  • 2 EL Speisestärke
  • Salz
  • Petersilie (1/2 Bund)
  • Pfeffer (frisch gemahlen)
Auf die Einkaufsliste

Für das Melanzani-Gemüse die Melanzani waschen und in Würfel schneiden. Melanzani und Zwiebel in heißem Öl kurz andünsten, Sojasauce und Sherry zufügen und 10 Minuten weiterdünsten.

Schlagobers und Speisestärke gut verrühren und das Gemüse damit binden. Mit Gewürzen abschmecken und mit Petersilie bestreuen.

Tipp

Zum Melanzani-Gemüse passt Kartoffelpüree.

Was denken Sie über das Rezept?
1 0 2

Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen

Die Redaktion empfiehlt auch diese Rezepte

Passende artikel

Kommentare3

Melanzani-Gemüse

  1. ingridS
    ingridS kommentierte am 27.06.2017 um 17:39 Uhr

    Knoblauch gehört noch dazu

    Antworten
  2. snakeeleven
    snakeeleven kommentierte am 02.11.2015 um 12:16 Uhr

    LECKER

    Antworten
  3. lydia3
    lydia3 kommentierte am 05.09.2015 um 08:31 Uhr

    muss ich probieren

    Antworten
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche