Marzipanerdbeeren

Zutaten

Portionen: 20

  • 500 g Marzipan (Rohmasse)
  • 2 EL Rosenwasser
  • 4 Tropfen Speisefarbe (rote)
  • 1 Tropfen Speisefarbe (grüne)
  • 500 g Staubzucker
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Zubereitung

  1. Für die Marzipanerdbeeren Rohmarzipan mit Staubzucker und Rosenwasser verkneten. Etwa ein Sechstel von der Masse grün, den Rest rot einfärben.
  2. Kleine rote Erdbeeren formen und mit einem Zahnstocher Löcher hineindrücken. Grünes Marzipan auswalken und aus dem grünen Marzipan Blümchen für die Blätter ausstechen und Stengel modellieren.
  3. Die etwas weichen Marzipanerdbeeren trocknen noch nach.

Tipp

Die Marzipanerdbeeren schauen zum Beispiel als Dekoration auf einer fruchtigen Topfentorte sehr schön aus.

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  • So kommt das Rezept an info
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare4

Marzipanerdbeeren

  1. evagall
    evagall kommentierte am 01.02.2016 um 22:47 Uhr

    gehört da wirklich genau so viel Zucker wie Rohmarzipan?

    Antworten
    • tinti
      tinti kommentierte am 06.02.2016 um 12:56 Uhr

      ja, sonst ist das viel zu weich als Masse!

      Antworten
  2. monic
    monic kommentierte am 03.01.2016 um 15:49 Uhr

    schaut schön aus

    Antworten
  3. sahnehäubchen
    sahnehäubchen kommentierte am 30.12.2015 um 12:02 Uhr

    Sehr hübsch!

    Antworten
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