Zitronen-Mohn-Mug-Cakes
5–15 MIN
Eier-Koch
Mango-Zitronenkuchen
Zutaten
Portionen: 8
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Zubereitung
- Für den Mango-Zitronenkuchen das Eipulver mit 5 EL Wasser verrühren. Das Ei mit Zucker aufschlagen, Eipulvergemisch dazugeben und weiterschlagen.
- Danach Salz, Joghurt, Öl, Backpulver, Grieß, Zitronengeriebenes und Mangostücke unterheben. In eine kleine Form füllen und bei 170 Grad 40 Minuten backen.
Tipp
Wer möchte kann den Mango-Zitronenkuchen mit weißer Schokoglasur überziehen und mit Kokosstreusel bestreuen.
muß ich mal probieren, entspricht 1 EL Volleipulver einem Ei?
ja
Habe das Rezept halbiert und folgende Zutaten genommen:1 EL Öl1 EL Zitronenpaste2 Eier1 Prise Salz60 g Rohrzucker125 g Joghurt5 g Backpulver100 g Griess½ Stk. MangoWurde sehr lecker, nicht so süss und hat für 4 Personen zum Dessert gereicht (Bild 2).
schmeckt fruchtig und gut nach Zitrone
lecker