Mango-Topfentörtchen aus dem Dampfgarer
30–60 MIN
Eier-Koch
Mango-Törtchen mit Cointreau
Zutaten
Portionen: 4
- 1/2 Stk. Mango (reif)
- 200 g Joghurt (griechischer)
- 3 EL Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 200 ml Orangensaft (frisch gepresst)
- 2 EL Mandeln (fein gehackt)
- 4 Blatt Gelatine
- 50 ml Cointreau
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Zubereitung
- Für die Mango-Törtchen mit Cointreau Mango schälen, würfeln und mit Joghurt, den Staubzucker und Vanillezucker fein pürieren. Den frisch gepressten Orangensaft und fein gehackten Mandeln unter mengen.
- Gelatine 4 Minuten in kaltem Wasser einweichen. 50 ml Cointreau leicht erwärmen. Gelatine ausdrücken, darin auflösen und unter die Mango-Masse rühren.
- Silikonförmchen oder eine andere Form kalt ausspülen und die Mangocreme einfüllen, mit Frischhaltefolie bedecken und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht kalt stellen.
- Zum Anrichten die feine Mango-Törtchen auf einen Teller stürzen mit Sahnetupfen, Schokoraspeln oder Mandeln beliebig dekorieren.
Tipp
Wenn Kinder mitessen kann man die Mango-Törtchen mit 50 ml Orangensaft servieren. Die Mangocreme lässt sich sehr gut einen Tag vor dem Verzehr zubereiten. Sie sollte jedoch unbedingt kühl gestellt werden.
schmeckt sicher sehr gut
ein tolles Dessert!
sehr lecker
sehr gut
sicher ausgezeichnet
mmh schmeckt bestimmt super!
5 Sternchen für diese Kreation :-)
Herzlichen Dank, für die 5 *chen ! Ich freue mich riesig , das Dir meine Kreation gefällt :-) VlG
gerne und Ehre wem Ehre gebührt :-)