Kriecherl-Likör
5–15 MIN
Eier-Koch
Mandarinenlikör
Zutaten
Portionen: 30
- 4 Mandarinen
- 250 g Kandiszucker (fein und weiß)
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 375 ml Rum (weiß)
- 1 Limette (Saft und Schale)
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Zubereitung
- Zunächst die die Mandarinen und Limette auspressen. Limettenschale abreiben.
- Zusammen mit Kandis-, Vanillezucker und Rum in einem verschließbaren Gefäß 3-4 Tage ziehen lassen und gelegentlich umrühren.
- Dann abseihen und in Flaschen füllen.
Tipp
Der Mandarinenlikör ist schön verpackt ein tolles Mitbringsel. Besonders gut eignet er sich auch für das Dressing von frischen sommerlichen Salaten.
Ergibt ca. 650 ml Mandarinenlikör.
Sehr gut
schmeckt sehr gut