Doppeldeckergebäck
>60 MIN
Hobby-Koch
Magnas Palacsinta - Torte aus Omelette
Zubereitung
- Eidotter mit Butter und Zucker cremig rühren, Mehl und Milch gemächlich beimengen. Eiklar mit Salz sehr steif aufschlagen und zu der Menge Form. In eine Bratpfanne je Palatschinken 1 El Butter Form, erhitzen und 1 bis 2 Schöpflöffel Teig einfüllen, abdecken und bei kleiner Temperatur backen, bis sich der Teig löst, wenn man die Bratpfanne schüttelt. Den Deckel nicht vorher abheben, da sonst der Teig zusammenfällt.
- Auf diese Weise alle Palatschinken backen. Die nur auf eine Seite gebackenen Palatschinken auf einen feuerfesten Teller geben, jeden mit gemahlenen Walnüssen, Zucker und vielleicht mit Aprikosenmarmelade bestreichen, aufeinanderschichten und 5 Min. bei 180 °C im Herd backen.
- Kann heiß gegessen werden.
- Tipp: Verwenden Sie am Besten Ihren Lieblingsschinken - dann schmeckt Ihr Gericht gleich doppelt so gut!
schmeckt fantastisch