Vegane Käse-Kräuter-Spaghetti
15–30 MIN
Hobby-Koch
Linsensuppe mit Zanderfilet
Zubereitung
- Die eine Nacht lang eingeweichten Linsen mit der feingehackten Schalotte in 1 El. Andünsten. Mit der Geflügelbrühe auffüllen und eine halbe Stunde kochen weich zubereiten.
- Pürieren, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken.
- Die Zanderfiletstreifen mit jeweils einer Scheibe Speck aufrollen und in ein kleines bisschen Butter kross rösten. Auf der Linsensuppe anrichten.
- Unser Tipp: Verwenden Sie einen Speck mit einem kräftigen Geschmack - so verleihen Sie diesem Gericht eine besondere Note!
