Trüffel Eierspeise einfach
5–15 MIN
Eier-Koch
Lebergulasch
Zubereitung
- Speck würfeln und ausbraten. Paprika und Zwiebeln abschneiden und mitdünsten. Mit heisser Rindsuppe aufgiessen und 20 min bei geringer Hitze köcheln lassen.
- Leber grob würfelig schneiden, in Mehl auf die andere Seite drehen und in Öl braun werden lassen.
- Leberwürfel unter das Gemüse vermengen, würzen und noch 5 min ziehen.
- Unser Tipp: Verwenden Sie Speck mit einer feinen, rauchigen Note!
